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Ficha de la publicación

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• Título:Sayalonga. Recetas y remedios para quellos tiempos difíciles
• Autor/es:Jesús Checa Fajardo
  
• ISBN:84-7785-369-X
• Referencia:11268
• Edición:2000
• Páginas:93
• Dimensiones:20,5x14,5 cms.
• Tarifa:agotado
• Contiene:Fotos, Ilustraciones
• Colección:Fuera de Colección
• Materia/s:Folklore, usos y costumbres, Gastronomía
• Resumen:“Recetas y remedios para aquellos tiempos difíciles”, es una recopilación hecha con casi el único fin de preservar nuestras tradiciones culinarias y medicinales, tradiciones estas que de no ser por un trabajo de este tipo seguro que no perdurarían más allá de otra generación. La intención, aparte de lo comentado, ha sido intentar fomentar, sobre todo en los jóvenes, el deseo de valorar lo antiguo, lo de toda la vida, lo que tanto les ayudó a nuestros mayores a sobrevivir en aquellos tiempos, afortunadamente cada vez más lejanos.